На территории муниципального округа Первоуральск за 3 мес. 2025 г. зарегистрировано 157 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями (показатель 103,8 на 100 тыс. населения), за аналогичный период 2024 г. – 183 случая (показатель 121,0 на 100 тыс. населения). На территории муниципального округа Первоуральск за 3 мес. 2025 г. зарегистрировано 7 случаев заболеваний сальмонеллезом (показатель 4,63 на 100 тыс. населения), за аналогичный период 2024 г. – 6 случаев (показатель 3,97 на 100 тыс. населения).
За 3 мес. 2025 г. в ходе надзорных мероприятий и производственного лабораторного контроля на предприятиях торговли, общественного питания и пищевой промышленности отобрано 499 проб пищевой продукции для исследований на соответствие нормативным документам.
На санитарно-химические показатели безопасности за 3 мес. 2025 г. исследовано 9 проб, на физико-химические показатели – 43 пробы, процент неудовлетворительных составил 2,3%; на паразитологические показатели – 57 проб, неудовлетворительных проб не обнаружено.
На соответствие по микробиологическим показателям за 3 мес. 2025 г. исследовано 345 проб, процент неудовлетворительных составил 7,2% (в 2024 году за аналогичный период процент составлял 7,8%).
При анализе ситуации на потребительском рынке при реализации приоритетных групп товаров по микробиологическим показателям установлено: за 3 мес. 2025 г. процент неудовлетворительных проб в группе «Кулинарные изделия» составил 6,7%, «Молочные продукты» – 13%, «Мясо и мясные продукты» – 33,3%, «Птица, яйца и продукты их переработки» – 14,3%, «Хлебобулочные изделия» – 8,3%, «Консервы» – 50%. Неудовлетворительные пробы обнаружены в магазине “Светофор” ООО “Торгсервис66”, производство пастилы “Люблю дары” ИП ШАЙМАРДАНОВА АННА СЕРГЕЕВНА, Цех по переработке молока СХПК “БИТИМСКИЙ”, магазин “Жизньмарт” ИП Ядыкин Денис Эдуардович, в детских садах № 55, № 70, № 12, №5, столовых школ № 22, 10 ООО «РБЕ».
В ходе производственного лабораторного контроля за 3 мес. 2025 г. на предприятиях торговли пищевыми продуктами отобрано 49 проб, процент неудовлетворительных проб составил 26,5%; на предприятиях общественного питания отобрано 68 проб, процент неудовлетворительных проб составил 5,9%, на молокоперерабатывающих предприятиях отобрано 15 проб, процент неудовлетворительных проб – 20%.
Неудовлетворительные пробы обнаружены в кафе пальма ИП Львова Юлия Викторовна, кафе «Хитрый лис» ООО “Хитрый лис”, Столовая Распределительного Центра “Магнит” ИП Русских Г.А., кафе ООО “ОЛИМП”, Ресторан доставки “Нагано” ИП Веселов Максим Сергеевич, ИП Скоробогатов Евгений Александрович Кафе “Мидори”, Кафе “Проект Кофе” ООО “ПРОЕКТ”.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
