Авитаминозы – это патологическое состояние организма человека, которое связано с отсутствием либо недостаточным количеством одного или одновременно нескольких витаминов.
Авитаминоз может возникать на уровне нарушения поступления в организм витаминов (человек недостаточно потребляет пищевых продуктов, содержащих тот или иной вид витамина; человек придерживается определенной диеты либо является вегетарианцем, что исключает употребление определенных продуктов). Кроме того, авитаминозы могут формироваться вследствие достаточного потребления витаминов с пищей, но нарушения их всасывания ввиду заболеваний желудочно-кишечного тракта. И еще один уровень возникновения авитаминоза – нарушение транспорта витаминов в ткани и органы.
Симптоматика авитаминозов напрямую зависит от того, какого витамина не хватает организму.
Признаки авитаминоза А:
– нарушение темновой адаптации зрения;
– нарушение зрения в дневное время суток, нечеткость объектов;
– ломкость волос;
– сухость кожи;
– кожный зуд;
– ломкость ногтей;
– снижение обоняния;
– повышенная утомляемость.
Признаки авитаминоза Д:
– слабость мышц, тяжесть в ногах при ходьбе;
– боли в костях;
– нарушение координации, равновесия;
– повышенная ломкость костей, хрупкость костной ткани.
Признаки авитаминоза С:
– кровоточивость десен;
– выпадение зубов;
– слабость, повышенная утомляемость;.
– поражение сердца;
– поражение тканей почек;
– снижение иммунной функции, частые простудные заболевания.
При дефиците витамина B1 развивается болезнь бери-бери. Она проявляется слабостью мышц, судорогами или нарушениями со стороны органов чувств, поражением сердца, внутренних органов.
Если не хватает витамина B2, симптоматика включает воспаление языка, образование трещин в уголках рта, а также шелушение кожных покровов, себорейный дерматит.
Отсутствие витамина B12 сопровождается нарушениями периферической чувствительности, покалываниями в конечностях, изменениями картины крови вследствие развития В12-дефицитной анемии. Снижение иммунитета. Может наблюдаться лейкоцитов – кровяных клеток защитников. Признаки авитаминозов могут быть смертельно опасны.
Лечение авитаминозов включает в себя назначение диет, направленных на коррекцию недостаточного поступления витаминов в организм, а также лечебные дозы витаминов.
